аннато

Натуральный краситель для сыра Аннато. 60 мл.

pуб.280

Натуральный жирорастворимый краситель Аннато вырабатывается из коры аннатового дерева.  Сыры  из пастеризованного и зимнего молока имеют белый или слегка кремовый цвет сырного теста.  Для придания сырам более привлекательного желтого цвета  используется этот природный краситель.

Категория: .

Описание товара

При изготовлении сыра  Аннато добавляется непосредственно в молоко перед внесением других ингредиентов.  Дозировка может быть самой различной в зависимости от того, какой именно сыр окрашивается и насколько интенсивный цвет нужно получить. Светло желтый цвет получается при добавлении от 1 до 4 капель  Аннато на каждые 2 литра молока.

Хранить плотно закрытым в холодном,  сухом  темном месте.  При соблюдении условий срок хранения не ограничен.